Pizza tradizionale

Un classico che non può mancare!! I nostri pizzaioli preparano l’impasto con le migliori farine e lo lasciano lievitare a lungo e a una temperatura controllata per permettere una lievitazione naturale e renderla maggiormente digeribile.

Pizza ai 7 Cereali Bio

Un impasto preparato con ben 7 diverse farine di cereali da agricoltura biologica che donano un gusto e un’aroma irresistibile alla pizza. Un’impasto moderno ma che evoca sapori antichi. Assolutamente da provare!

Pizza alla canapa sativa

Un impasto dal gusto unico, la farina di canapa è ottenuta dalla macinazione dei semi per cui la dicitura corretta è farina di semi di canapa. Ricca di proteine, aminoacidi essenziali e circa il 20% in meno di calorie rispetto alla farina di grano, questo prodotto è anche più digeribile, in quanto non contiene glutine.

Pizza farro

Un impasto soffice e leggero che dona alla pizza dei bordi croccanti ed un interno morbido è gustoso compatto e soffice, perfetto per ogni palato garantisce una maggior digeribilità.

Pizza Integrale

La pizza integrale è ricca di fibre, un po’ meno calorica ed ha un sapore inconfondibile. Diverso dalla pizza tradizionale, sempre croccante, buona e sana, ha un indice glicemico più basso e ha un gusto intenso, naturale e contiene alcuni sali minerali molto importanti come il ferro.

Pizza Kamut

Sicuramente una delle preparazioni a base di farine alternative tra le più diffuse e apprezzate. La pasta risulta essere morbida e gustosa proprio come quella dell’impasto per la pizza tradizionale ma con maggiore quantità di proteine, aminoacidi, lipidi, vitamine e minerali ottimi per la nostra salute.

Pizza al carbone vegetale

Per chi ha problemi a digerire la pizza o dopo averne mangiata una si sente troppo gonfio, abbiamo creato l’impasto al carbone vegetale. La pizza non solo assumerà un caratteristico colore nero ma risulterà più leggere e digeribile dell’impasto tradizionale.

Pizza senza glutine

Da sempre attenti alle esigenze di tutti i nostri clienti abbiamo deciso di introdurre nel nostro menù anche un impasto per la pizza adatto per celiaci e intolleranti al glutine.

Le pizze senza glutine vengono cotte in un forno apposito per evitare ogni possibile contaminazione.

Giro Pizza in Canton Ticino

Vuoi passare una serata divertente in compagnia dei tuoi amici? Prova il nostro Giro Pizza!!

Il nostro pizzaiolo preparerà una serie di pizze per voi, tagliate a spicchi, che potrete mangiare a volontà. Il tutto a soli Fr 26.- per persona.

Ad ogni giro riceverete una pizza di un gusto diverso e continueremo a prepararne fino a che sarete sazi. Unica regola, niente sprechi.